详细图解 月子餐炒菜菜谱及做法，宝妈轻松上手

详细图解 月子餐炒菜菜谱及做法,宝妈轻松上手

月子餐,是指产妇在坐月子的时间里面食用的食物。孕妇产妇在月子的过程中,要注意一些饮食禁忌,因为这些食物是产妇们需要多加注意的。具体的做法如下:

制作材料:排骨、青菜、葱姜蒜、八角、桂皮。

烹饪步骤:

1、排骨洗净,焯水,去血水,然后洗净,放入锅里,加姜、八角、桂皮、干辣椒,放入盐和醋,清水没过排骨。高压锅上气后,再把排骨放进去,上气后,小火炖20分钟。胡萝卜和青菜切好,倒入锅里,再炖10分钟。

4、出锅前,加盐和鸡精调味。

制作过程:

1、排骨炖至5成熟时,放入青菜,出锅,即可。排骨炖至8成熟时,放入胡萝卜,出锅,即可。

做法三

食材:排骨、盐、生抽、花椒粉、桂皮、姜。

1、排骨冷水下锅,水开后煮三分钟左右捞出。将焯好水的排骨、料酒、姜、桂皮放入高压锅中,加足够的水,大火烧开,小火炖20分钟。高压锅响起来后再等几分钟,排骨基本上都熟了,放青菜等进去炖,这时候放盐适量,再炖5分钟就可以出锅了。

做法四

主料:排骨400g、枸杞、红枣、生姜。

辅料:盐、白糖、生抽、老抽、花椒、料酒、食用油。

1、排骨用清水冲洗干净,胡萝卜去皮切滚刀块,生姜切片。锅中倒入适量的清水,放入排骨,加入适量的花椒、姜片、葱段、料酒,大火烧开。撇净浮沫,转小火炖1个小时左右。

4、加入适量的盐、白糖,再炖30分钟左右。

5、加入胡萝卜,再炖10分钟左右。

6、炖好出锅装盘。

做法五

主料:排骨500克、胡萝卜1根。

辅料:姜1块、盐1茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、花椒1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒3-4个、食用油1汤匙。