秘制大竹蛏 如何让你欲罢不能

秘制大竹 如何让你欲罢不能

秘制大竹

秘制大竹粽

步骤:

1.材料

大竹 一个

莲籽 一颗

糯米 150g

猪肉 500g

盐 2g

辣椒 适量

葱 适量

白糖 2g

醋 适量

料酒 5g

生抽 5g

白胡椒粉 2g

生姜 适量

老抽 5g

鲜酱油 3g

胡椒粉 2g

鸡精 1g

水 500g

做法:

1.准备好食材

2.糯米 500g

3.大竹 一根

4.莲籽 一颗

5.猪肉 200g

6.盐 2g

1.大米 淘洗干净

2.肉切小块

3.莲籽 取出一小把

4.糯米 300g

5.糯米 250g

6.新鲜的生姜切丝

7.蒜切碎

8.生抽 2勺

9.陈醋 1勺

10.白糖 2勺

11.胡椒粉 1/2勺

12.花椒粉 1/2勺

13.盐 2g

14.熟白芝麻 3g

15.清水 500g

16.生姜切丝

17.香葱切碎

18.猪肉 切小块

19.锅里倒入油

20.下入猪肉煸炒

21.放入生姜

22.倒入酱油

23.倒入米醋

24.倒入适量清水

25.倒入适量盐

26.再放入香葱

27.大火烧开

28.转小火

29.放入蒜泥

30.关火

31.盛出后撒上熟白芝麻

美味的腌肘子

肘子8个、青椒1个、红椒1个、香葱1根、姜1块、蒜2瓣、生抽 2勺、陈醋 1勺、白糖 1勺、胡椒粉 1/2勺、香油 1/2勺、料酒 1勺、盐 1/2勺、鸡精 1/2勺、植物油 1勺、水淀粉 适量

1、肘子切成大块,大小自己定,别太切,会炸老的。

2、青红椒切块,香葱切段,姜蒜切片,备用。

3、锅里放油,油热后放入葱姜蒜爆香,放入肘子翻炒。

4、肘子变透明后放入生抽,陈醋,白糖,辣椒翻炒。

5、放入盐,胡椒粉,鸡精,料酒翻炒均匀。