让你吃得安心！扇贝肉哪个部位不能吃，了解一下

让你吃得安心!扇贝肉哪个部位不能吃,了解一下哪些食物是不能吃的。

扇贝肉哪个部位不能吃

扇贝肉下奶,一定要吃,否则会影响哺乳。

扇贝的食用方法

1、煎扇贝

取出扇贝肉,

把切好的扇贝肉放在锅里,加少许油煎,

让扇贝肉释放的汁水充分渗到扇贝肉里面去。

扇贝肉怎么做好吃 扇贝肉可以直接煎,也可以做蛋炒饭。

2、扇贝蒸蛋羹

把鸡蛋打入碗中,打散,加入

高汤,加扇贝肉,拌匀。

用保鲜膜封住碗,入蒸锅隔水蒸。

蒸好后,汤稠,可以吃了。

3、扇贝蒸山楂

食材:山楂片,扇贝肉。

做法:

把山楂片和扇贝肉放在锅里,加适量水蒸熟,即可。

扇贝的营养价值

扇贝肉,属软体动物中,腔足纲、褶纹冠、无柄目、瓣形目、帘蛤科。扇贝肉的营养价值很高,扇贝的肉具有降低胆固醇、补脑、美容养颜的功效。

扇贝肉中含有丰富的镁元素,对心血管具有保护作用,能防止动脉硬化,同时扇贝肉富含蛋白质,对骨骼发育也有一定的促进作用,所以多吃扇贝肉对身体有好处。

扇贝肉富含碘,可以为甲状腺功能提供原料,促进甲状腺素合成,对防治甲状腺肿大有很好的作用,因此多吃扇贝肉对甲状腺肿大有很好的效果。

扇贝肉的做法

凉拌

取一小把扇贝肉,洗干净,剥开裙边,去掉它的底部部分。再准备一些蒜末、香菜、红辣椒,以及生抽、香油和白糖等调味料,

用刀把扇贝肉切成小丁,大蒜剁成末,香菜切成小段,红辣椒切小段备用。

将所有材料放入碗中,加入适量的凉开水,然后拌匀,再放入蒜末、香菜和红辣椒,最后倒入香油,拌匀即可。

红烧

取适量的扇贝肉,洗干净后切成小块。再准备适量的生抽、白糖、水淀粉、味精等调料。

用刀把扇贝肉切成小丁,放在盘子中,加入适量的生抽、白糖、水淀粉、味精、香油,搅拌均匀即可。