首页 > 家政知识 > 正文

揭秘:鸡肉炖蘑菇的最佳时机,聪明主妇如何掌握放蘑菇的技巧?

揭秘:鸡肉炖蘑菇的最佳时机,聪明主妇如何掌握放蘑菇的技巧?

1、首先,我们要注意的是蘑菇要洗干净,否则蘑菇会被农药污染,可能会影响我们的身体健康,蘑菇有一定的毒素,对身体也是有一定的危害的,所以清洗蘑菇要认真洗。

2、将洗干净的蘑菇放到淡盐水中浸泡20分钟,取出挤干水分,放在干净的碟子里备用。

3、将适量的蒜瓣,姜片,葱段,干辣椒放入碗里,倒入生抽,适量的醋,腌制10分钟。

4、将腌制好的蘑菇放到开水中焯水,去除掉表面的浮沫,这样可以去掉蘑菇中的残留物。

5、将焯好水的蘑菇捞出沥干水分,放在碗中备用。

6、锅中倒入油,待油烧热后放入蒜瓣,姜片,葱段,干辣椒,八角,大料,然后将这些配料爆香。

7、然后将蘑菇放入锅中翻炒,然后将一些煎炒过的食材放入锅中翻炒,在放入少量的水,烧开后将盛出的食材倒入锅中,翻炒均匀,加少量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。

吃蘑菇有什么好处

蘑菇的营养价值很高,经常吃蘑菇对于人体的健康也是有很多好处的,蘑菇里面含有大量的蛋白质,而且脂肪含量很低,蘑菇里面含有大量的维生素以及微量元素,能够增强人体的免疫力,蘑菇里面含有的纤维素也是非常丰富的,经常吃蘑菇对于促进消化有一定的好处。

蘑菇里面还有一种特殊的香味,这种香味是由于蘑菇里面含有一种叫挥发油的物质,蘑菇里面的一些物质能够起到提高食欲的作用,蘑菇里面含有的胡萝卜素能够起到维持皮肤细胞组织健康的作用,经常吃蘑菇对于皮肤也是有一定的好处的,蘑菇里面含有的维生素以及微量元素,能够促进身体的免疫功能,蘑菇里面含有的氨基酸也是非常丰富的,能够增强机体的抗病能力,蘑菇里面含有的多糖能够促进消化,具有一定的抗癌的功效,蘑菇里面含有的多糖能够调节免疫系统的功能,能够起到辅助治疗癌症的作用。

猜你喜欢
发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

评论信息
picture loss