科学饮食：打造健康生活的关键

科学饮食:打造健康生活的关键是由于生活在高质量的饮食中,科学的饮食方式是很有必要的,我们也都知道,其实只有食物的营养在有效的搭配之下,我们才能够获得健康的身体,那么,合理饮食是怎么样的呢?下面我们就来具体介绍下吧。

1、均衡饮食

《黄帝内经》说:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。由此可见,饮食的重要性。通过合理搭配,不仅有利于提高人体的抗病能力,还能够起到健体强身、延年益寿的作用。

2、高蛋白饮食

高蛋白饮食是人体的正常需求,同时又能供给身体足够的能量,人的身体就像一台机器。而且,身体的消耗主要来自于碳水化合物,因此要及时补充,以满足身体的需要。人体摄取的碳水化合物可分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物。

3、保持适宜的体重

除了各种健康饮食外,我们也可以根据自身的需要来确定饮食的量,健康人群宜多吃些低脂、低热量的食物。根据相关数据显示,糖尿病、肥胖、高血脂、高血压、高血糖、癌症、心脑血管疾病、偏头痛、睡眠不好等都与身体代谢有关。

4、少吃油炸食物

油炸食物的热量高,油炸食品有很强的“滞胃、生津液”的作用,再加上受热后油脂分泌过剩,使人更加亢奋,并导致食欲大减,消化不良,会使人越吃越消瘦。

5、吃冷食

冷饮能降低食欲,但不容易消化,还会对肠胃造成伤害,经常食用会引起胃病。

6、暴饮暴食

有人认为吃冷食就可以消除疲劳,其实不然。饭后吃冷食会导致胃“雪上加霜”。食物进入胃后,要经过1—2小时才能消化,而且冷食会使胃的容积减小,食物停留在胃里过久,还会对胃壁产生刺激,引起慢性胃炎。

7、吃的太饱

经常吃得过饱,还会导致胃酸过多,使胃的出口梗阻,造成胃、食管反流,造成食道炎、食道炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。

8、偏爱高脂食物

在烹调中应注意荤素搭配,少吃肥肉、奶油、花生、猪油、鱼籽、酥油等。