珍馐美味：宝让我吃你的小扇贝 美食大赏

珍美味:宝让我吃你的小扇贝 美食大赏珍

食物简介珍妃贵妃,微小的褐色小扇贝,皮肤有光泽。美味的口感甘甜鲜嫩,鲜美无比。

制作材料

材料:珍妃五色豆、珍珠克、生抽、老抽、盐、料酒、葱姜蒜、高汤、淀粉、白糖、香油。

做法

1、将香菇浸软切条;

2、取一砂锅,倒入切好的香菇和豆皮;

3、加高汤、生抽、老抽、盐、料酒、葱姜蒜、白糖、香油,高汤和芡汁烧开;

4、盖上锅盖煮5分钟左右,然后揭开锅盖加入鸡精,撒上熟芝麻。

海产品:

1、贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

2、海带:含有大量的牛黄酸,可抑制胆固醇的合成,促进胆固醇的排泄。

3、香菇:香菇中的嘌呤、胆碱、腺嘌呤等核酸物质也有降血脂作用。它们所含的多糖类物质,能防治动脉硬化、冠心病,从而减少心脑血管疾病的发生。

4、紫菜:含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

5、黑木耳:含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降脂作用。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

6、大蒜:大蒜具有强烈的杀菌力,能消灭侵入体内的病菌。大蒜中所含的大蒜素和硒能增强人体的免疫功能。

7、菠菜:菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。

8、猕猴桃:其富含维生素C,能降低胆固醇和甘油三酯,有利于预防动脉硬化、冠心病。猕猴桃中的维生素C能消除自由基,能强健血管,防治动脉硬化。

9、柚子:其含有的天然果胶能降低低密度脂蛋白,减轻动脉血管壁的损伤,能降低低密度脂蛋白水平,改善血清脂质。

10、木瓜:其味酸甘、性温,能消食健胃、美白养颜、润肠通便。