揭秘水煮活鱼的最佳烹饪方法，让你享受纯正的鱼肉口感！

揭秘水煮活鱼的最佳烹饪方法,让你享受纯正的鱼肉口感!

水煮活鱼的烹饪方法

主料:活鱼一条、大蒜、料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉。

做法:

1、将活鱼一条洗净后,剪开至鱼尾处,平放将鱼平摆在盘中。

2、往锅中倒入料酒,加盐,水,生抽,盐,胡椒粉,放入烧开的水里,舀起一些,放入水里。

3、将鱼浸入放好料的盆中,腌制15分钟。

4、锅内倒入油,烧热后,将鱼平放油锅中,大火将鱼煎至两面金黄。

5、倒入适量水,加入蒜瓣,把鱼放入锅中,放入少许盐和鸡精,均匀地盖上锅盖,大火,将鱼炖煮至8成熟。

6、将蒜片挑出来,撒上少许胡椒粉,煮个3分钟后就可以出锅了。

吃鱼的好处

1.吃鱼可以提高记忆力

鱼肉中有丰富的磷脂,可以促进大脑的发育。

鱼肉中含有大量的DHA,对宝宝的智力发展有着重要作用。

2.吃鱼可以促进宝宝骨骼生长

鱼肉中的维生素D的含量比牛奶还要高,有助于宝宝的骨骼发育,

3.吃鱼可以让宝宝健康成长

鱼肉中的维生素A含量比牛奶还要高,对宝宝的视力发育有着重要作用。

4.吃鱼可以美容

鱼肉中的维生素A是保护皮肤的重要物质,能使宝宝更加的健康成长。

5.吃鱼可以促进宝宝发育

鱼肉中的钙含量是牛奶的5倍,而且利于宝宝骨骼发育。

6.吃鱼可以防止低钙血症

低脂饮食是预防低血钙的最好的方法之一。

7.吃鱼可以让宝宝健康成长

鱼肉含有大量的不饱和脂肪酸,有利于宝宝的身体健康。

9.吃鱼可以预防中风

经常吃鱼的宝宝不容易得中风。

鱼肉中的胆固醇含量非常低,

10.吃鱼可以促进宝宝智力发展

鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸,有利于宝宝的大脑发育。

鱼含有丰富的氨基酸,在鱼肉中丰富的氨基酸有助于宝宝脑组织发育。

鱼的脂肪含量非常低,

鱼的营养价值

鱼的营养价值有哪些?

1、鱼肉中的营养价值颇高,仅次于虾和鱼翅。每百克鱼肉含蛋白质14.7克,是午餐肉、蛋、奶的5倍,而且人体吸收率高。