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探寻家常饭的丰富多样:了解常见家常饭有哪些,满足你的口腹之欲!

探寻家常饭的丰富多样:了解常见家常饭有哪些,满足你的口腹之欲!

香菇油菜猪肉饭

材料:大米饭一碗,油菜,瘦肉适量,姜片,葱花少许,盐适量,植物油适量,酱油适量

做法:

1、准备好所需要的食材。大米饭,油菜,瘦肉,姜,葱花,盐,酱油适量,植物油适量。大米饭洗净,倒入碗中备用。油菜洗净,切小段,瘦肉切小片。切好葱花,姜切片。炒锅倒入适量植物油,放入瘦肉翻炒,炒至变色。然后放入姜块翻炒几下。

8、炒到猪肉变色,放入油菜翻炒几下。

9、最后放入炒好的大米饭翻炒均匀。

10、最后加入适量的盐和酱油,再炒几下就可以出锅了。

鱼肉粥

材料:大米饭一碗,鱼肉适量,葱少许,姜少许,盐少许,鸡精少许,料酒少许,玉米油适量。

1、大米饭和鱼汤洗净备用。鱼肉切成片,放少量的盐和料酒,腌制一会,鱼肉沥一下水分。锅里放油,烧热后,把腌制好的鱼肉放入,炸至两面金黄。把鱼捞出,然后锅里留底油,把鱼放进锅里,加入适量的水,和姜片。水开后,把米饭放进去。再把葱和玉米放进去。加盐和鸡精调味,最后放上葱花,这样一碗美味的鱼肉粥就做好了。

香菇炖鳕鱼

材料:鳕鱼一条,香菇三朵,葱白一根,枸杞几粒,姜几片,蒜片,淀粉少许,盐少许。

1、鳕鱼洗净,从中间片开,将鱼片分开。用适量的淀粉、盐和料酒抓匀。锅中放入适量的水,将鳕鱼块放入。大火煮开,待鳕鱼煮熟后捞出,放入碗中。碗中放入葱白、姜片、蒜片、枸杞和适量的盐。放入适量的水,放入锅中蒸煮。等鳕鱼蒸煮软烂后,将葱白和枸杞放入锅中。

8、将锅中的鳕鱼和香菇移到电磁炉上。

9、等鳕鱼完全蒸熟后,盛出,撒少许的香菜即可食用。

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