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掌握秘诀!素炒荷兰豆如何炒出美味诱人的佳肴

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荷兰豆的营养价值

1.改善贫血

荷兰豆含有大量的铁质,有利于促进血红蛋白的合成,达到补血的目的。

2.降低胆固醇

荷兰豆中的植物性蛋白质中含有丰富的精氨酸,可以有效降低血液中的胆固醇,达到预防动脉硬化的目的。

3.防止糖尿病

荷兰豆的淀粉含量高达23%,是糖尿病患者的理想食品。

4.降低胆固醇

荷兰豆含有维生素B1、维生素B2、叶酸、钙、铁等成分,能预防肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等多种疾病。

5.预防癌症

荷兰豆中的微量元素硒能调节人体的免疫反应,增强人体内白细胞的杀菌和抗病毒的能力,对预防癌症有很大的帮助。

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