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手把手教你制作口感绵软的芒果牛轧糖,让你尽享夏日芒果狂欢!

手把手教你制作口感绵软的芒果牛轧糖,让你尽享夏日芒果狂欢!

1.用搅拌机把芒果打成浆,然后过筛,和煮好的糖水

2.用保鲜膜封住瓶口,用擀面杖把糖浆擀成皮,然后用刀切成两半,切成四厘米宽的小段。

3.把切好的小块芒果放入保鲜袋中,然后在表面撒上一些蜂蜜,如果喜欢吃糖,可以多放一点。

4.把芒果放入搅拌机,接着启动搅拌机的搅拌功能,把糖浆擀成厚约0.5CM的大片。

5.把糖浆倒入耐高温的容器中,然后放入冰箱冷藏1小时。

6.把冰过的糖浆擀成厚约0.3CM的薄片,并在表面覆盖一层保鲜膜。

7.把糖浆均匀地抹在糖浆上,然后放入微波炉高火3分钟,取出切块即可。

8.芒果牛轧糖吃起来特别香甜,特别美味,而且芒果牛轧糖香甜可口的味道,很受欢迎。

1.在做法上,芒果牛轧糖的配料要非常丰富,需要保证所有材料的新鲜,并且要充分浸泡在牛奶中。

2.牛轧糖要分两次加入并且每次加入牛奶的量一定要完全溶解,并且要充分搅拌。

3.牛轧糖制作完成后,可以撒上一些自己喜欢的糖粉,可以直接食用,也可以作为一种甜品食用。

做法二

材料

新鲜芒果120g、牛奶200ml、白砂糖20g、柠檬汁几滴、花生碎、炼乳两小匙。

做法

1.把牛奶、糖、鸡蛋、白糖、柠檬汁、花生碎、炼乳倒入锅中,加适量清水煮沸。

2.加入芒果,小火煮至微沸。

3.转成小火煮15分钟,加入继续煮至煮沸。

4.煮好的牛奶晾凉,倒入玻璃瓶中。

5.冷却后撒上熟花生碎即可。

做法三

白糖,炼乳。

1、白糖,炼乳,白糖放在一起,

2、锅内加油,待油热后,将搅拌好的白糖放入锅里,用中小火炒,炒至粘稠状态。

3、关火,不要打开盖子,继续搅拌。

4、不停地搅拌至糖融化,颜色变成淡黄色。

5、将煮好的牛奶趁热倒入搅拌好的椰浆中,然后放入冰箱,第二天就可以吃了。

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