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藕粉:究竟是减肥神器还是潜在增肥杀手?

藕粉:究竟是减肥神器还是潜在增肥杀手?藕粉有什么营养价值?有哪些特点?营养专家是如何看待的呢?

藕粉

藕粉,其实就是一种薯粉。这种薯粉是由新鲜的藕加工制作而成,含有丰富的淀粉,含有丰富的膳食纤维,所以有助于胃肠蠕动,帮助消化,润肠通便。但是由于口感和口感均比较生涩,如果在做菜的时候加入一匙藕粉,也会有一些涩味,所以不要加入太多的藕粉。

其实藕粉主要分为马铃薯粉和全脂牛奶粉。马铃薯粉在西方有着非常普遍的使用,尤其是早餐的时候。而全脂牛奶粉在国外使用频率非常高。一般以牛奶为主的产品,而且现在不仅仅是在外国,一些少数地区也出现了这种使用马铃薯粉的产品。但是大部分藕粉使用全脂牛奶粉。

作为一种低脂的食品,藕粉也是可以长期食用的。食用的时候建议使用适量。当然,藕粉的做法也是多种多样的。一般的做法就是藕粉,或者是直接用藕粉做糕点的。但是对于需要减肥的人来说,仍然可以食用。

藕粉的热量高吗?

1、藕粉是由莲藕加工制作而成的,而莲藕含有丰富的淀粉,所以热量并不高。

2、藕粉还是一种低热量的食物,还是比较容易饱腹的食物。

3、藕粉中含有蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,营养丰富,清淡爽口,是老幼皆宜的美食佳品。

4、吃藕粉的好处:从藕粉中我们可以看出,藕粉含有很丰富的淀粉,故有较多的营养成分,由于藕粉性温,所以不会损伤脾胃,而且有很好的养胃滋阴的功效。可以用来治疗热病口渴,对于烦渴不止,其实也是非常有好处的。

藕粉吃多了会怎么样

1、血糖高

莲藕中淀粉含量比较高,而淀粉是比较难消化的,食用过多淀粉会使体内的血糖增高,而血糖高的人本来就不适合食用藕粉,会加重病情,所以不宜食用藕粉。

2、肥胖

藕粉含有较多的脂肪和蛋白质,而蛋白质属于比较难消化的食物,而藕粉含有较多的糖分,这类物质也是比较难消化的,所以不适合食用藕粉。

3、淤血

藕粉含有较多的活血成分,这类物质对于身体有一定的活血作用,所以藕粉中也含有一定的淤血成分,在食用过量之后,有可能会加重体内的淤血情况,会导致疾病的发生。

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