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金牌月嫂42天菜谱:精选健康可口的家常菜

金牌月嫂42天菜谱:精选健康可口的家常菜

作为新手妈妈来说,吃什么才能满足自己和宝宝的营养需要,是很多新手妈妈备孕期和产后备受关注的问题。金牌月嫂推出的42天菜谱,为新手妈妈提供了一系列精选健康可口的家常菜,以满足新手妈妈和宝宝的营养需求。

1、酸菜鱼

主要原料:鲫鱼、酸菜、生姜、葱、蒜、香菜、辣椒油

做法:将鲫鱼去鳞去内脏,洗净备用。酸菜洗净,切成条状。姜、葱、蒜切末备用。在砂锅中倒入清水,放入酸菜、姜末、葱末、蒜末,加盖煮15分钟,放入鲫鱼,再煮10分钟,放入辣椒油、香菜即可。

功效:鲫鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质和微量元素,有助于恢复产后体能;酸菜不仅具有较高的膳食纤维含量,有助于调节肠胃消化功能,同时还含有黄酮类物质,具有抗氧化和抗炎作用。

2、奶香木耳炖豆腐

主要原料:木耳、豆腐、鸡蛋、葱、姜、生抽、盐

做法:豆腐切成块,木耳泡发备用。在炒锅中倒入清水,加入姜片,放入豆腐块,用小火煮5分钟。将鸡蛋打散,加生抽和盐调匀,倒入锅中,用勺子轻轻搅拌,待鸡蛋熟透后再倒入泡发好的木耳,继续煮2-3分钟,撒上葱花即可。

功效:豆腐中含有丰富的蛋白质和优质脂肪,鸡蛋中含有多种必需氨基酸和优质蛋白质,两者配合能够提供妈妈所需的各种营养物质,木耳则有延缓衰老、降低胆固醇的功效。

3、红枣桂圆鸡腿汤

主要原料:鸡腿、红枣、桂圆、姜、枸杞

做法:将鸡腿剁成小块,放水中焯水去血水。枸杞、红枣、桂圆洗净备用。砂锅加清水,放入鸡腿块,加姜片煮沸,转中小火煮30分钟,放入红枣桂圆、枸杞,再煮20分钟。

功效:鸡肉中含有丰富的蛋白质,有助于恢复产后身体机能;红枣能够提升免疫力,增强抵抗力,桂圆则能够起到养颜美容的作用,枸杞有明目益智的作用。

以上三道菜品,是金牌月嫂42天菜谱中的三种典型代表。这些家常菜品口感清淡、健康营养,符合新手妈妈和宝宝的需求。新手妈妈在备孕期和产后都需要多吃健康的食物,尤其是在月子期间,尽可能地避免辛辣、油腻的食物,多食鲜果蔬和易消化的食物,促进身体康复。

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